Museumscafes sind ein absolut
monografieverdächtiges Thema. Im Victoria & Albert Museum habe ich weiland 7,50
DM für drei Erdbeeren plus Sahneklecks bezahlt. Wahrscheinlich Eat-Art. Im Musée
d'Orsay habe ich eine Stunde auf ein exorbitant teures Brötchen gewartet,
immerhin von einem Kellner im cellophanierten Zustand hygienisch korrekt überreicht.
War wohl eine Performance. In der Cité des sciences et de l’industrie habe ich,
ohne die gemächlichen Serviceleistungen abzuwarten, eigenhändig einen Teelöffel
aus dem Besteckkasten genommen, was allseits schockierte Blicke auslöste, weil
das wahrscheinlich einer Arbeitsplatzvernichtung gleich kam.
Goedart Palm